一、水的飽和蒸氣壓

1. 意義：
   定溫下，密閉容器中，當水的蒸發速率與水蒸氣的凝結速率相等時，水蒸氣所呈現的壓力為定 值，稱為水在該溫度下的飽和蒸氣壓。
2. 水在不同溫度時的飽和蒸氣壓
   1. 定溫下,水的飽和蒸氣壓為定值;溫度愈高,水的飽和蒸氣壓愈大。
   2. 溫度100℃時,水的飽和蒸氣壓為760mmHg。